INGREDIENTES:
Mandioca ralado : 2 kg
Leite de Coco : 1 lata
açúcar : 250gr
Coco ralado
Manteiga para untar
MODO DE PREPARO:
Descasque e rale a mandioca crua, numa tigela grande, junta mandioca ralado, leite de coco e açúcar. Começa misturar, nesse caso não precisa bater e despeje a mistura numa forma, já untada de manteiga e enfarinhada.
Asse por cerca de 40 minutos. Até ficar dourado por cima
Retire o bolo e espalha por cima o coco ralado
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